Antiga Artesana

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Comercio Categoría: Para Comer, Cafetería, Bar y Cervecerías, Para Divertirse, Ocio y Hobbies, TIENDAS DE BARRIO, y Bodegas y GourmetComercio Tags: autor, bar, bodega, cata guiada, Catarroja, cervezas, cursos, elaboración cerveza, importación, restaurantes, taller, talleres de elaboración, y tapas

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    Todo empezó como un hobby  pero por circunstancias de la vida un día el juego se convirtió en su trabajo.

    Un día decidieron dejar su trabajo y dedicarse a algo que les apasionara. Primero empezaron distribuyendo cerveza artesana que compraban a un tercero pero ahora con mucho esfuerzo e ilusión han hecho posible Antiga Artesana, una idea de tres grandes amigos Inma, Pedro y Antonio, hoy por hoy cuentan con una fábrica de más de 500m2 y un potencial de embotellado de más de 1500 litros al mes, donde además hacen catas y talleres al público de cómo elaborar tu propia cerveza.

    Su “micro cervecería valenciana” como ellos la denominan está en Catarroja, una población bañada por el Parque Natural de la Albufera donde se respira un aire mediterráneo y han conseguido que todo vecino pueda disfrutar de una cerveza artesanal hecha en su propia localidad.

    En Antiga Artesana elaboran las cervezas con agua, maltas, lúpulos y levaduras cuidadosamente seleccionadas sin añadir ningún aditivo, confiriéndole a esta bebida unas características organolépticas, únicas y exclusivas.

    La producción de la cerveza prevalece la calidad y la cantidad, en Antiga artesana elaboran pequeños lotes controlados desde el principio hasta la finalización, de tal forma logran mantener todas las propiedades de los ingredientes utilizados.

    Ellos nos dan unos consejos para poder disfrutar al máximo de las cervezas Antiga y poder saborear todos los matices de sus cervezas:
    1. Tomar la Cerveza Antiga a una temperatura entre 6º y 10º.
    2. Tomar la cerveza Antiga en un vaso adecuado y sin enfriar.
    3. Al servir la cerveza Antiga debe realizarse con una inclinación del vaso de 45 grados y una altura que permita la formación de espuma.
    Variedades Antiga Artesana:

    Al-conner 
    Las maltas utilizadas le confieren un tono ambarino rojizo con notas de caramelo, toffe y pasas, la cepa de levadura de alta fermentación destaca por aportar matices afrutados.
    Un ligero y suave toque de naranja para darle profundidad al sabor.
    Aromática, con cuerpo, sabor suave y amargor muy balanceado.
     
    XIII Hombres
    De color profundo y suavidad aterciopelada gracias al centeno
    Aromas herbales y pináceos, matices acaramelados aportados por las maltas tostadas, con amargor pronunciado y persistente, sin astringencia.
    Especialmente elaborada para los amantes de las cervezas con carácter.
      
    La Pica en Flandes
    Color dorado claro y transparente, el lúpulo americano citraÒ es la estrella de la cerveza, combinando perfectamente con la selección de maltas y levaduras y ofreciendo un potente abanico de aromas y sabores cítricos. Con una espuma blanca y persistente la convierten en una cerveza para experimentar momentos únicos.
    Sorprendentemente aromática, simplemente una cerveza que no vas a olvidar
    XIX Golpes
    De trigo, color pálido, muy suave y refrescante, con toques ácidos y especiados gracias al cilantro y naranja amarga, chispeante por su mayor carbonatación y nuestro toque personal con lúpulos exclusivos.  
    Cerveza de trigo como nunca antes la has probado
     
    Manumisión
    Suavemente negra, con aromas a chocolate y café proporcionados por las maltas, perfectamente combinados con un toque de algarroba, espuma tostada y consistente, amargor suave y pronunciado.
    Cambiarás de opinión acerca de las cervezas “negras”



  • Camí Vell de Russafa, 100
    Catarroja 46470
    Comunidad Valenciana
    46470Espana
     lun a vie. 09:00-14:00 / 16:00-19:00
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  • Conoce paso a paso el proceso y los secretos para la elaboración de nuestras cervezas artesanales para posteriormente, degustar nuesros 5 estilos. Duración aprox. 3 horas. Siguenos en Face para fechas


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    6 tercios variados por tan solo 10€. Este precio es exclusivo comprando el pack en la Bodega El Suro en Catarroja (Av. Rambleta, 61 Tel: 626 37 38 03). Valido del 1 al 31/11/2016


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